玉子燒

比起荷包蛋，水煮蛋，溫泉蛋，我最愛的還是玉子燒。
做的時候要細心，多注意火候和隨時吸取多餘的油，是個十分有趣的料理。
簡單版本就只有柴魚高湯，蛋，砂糖和鹽，不過做出來卻是我的膽固醇大敵，每次吃都會攝取過多的養分...